- Utilizar con el debido cuidado de conservación los materiales necesarios para ejecutar su labor, incluyendo protección de seguridad personal

- Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

- Mantener con perfecta limpieza y orden la cocina, equipo e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, etc.

- Realizar las operaciones básicas de recepción, almacenamiento y distribución de materias primas en condiciones idóneas hasta su utilización, de acuerdo con las instrucciones recibidas y normas establecidas.

- Dar soporte a los cocineros a y b en turno y demás compañeros que así lo requieran

- Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

- Ayuda en la preparación de los alimentos.

- Ayuda en el desmontaje de cocinas.

- Apoya en la realización de los inventarios.