ACTIVIDADES:

· Preparación de premezclas

· Dosificación de premezclas

· Cumplimiento programa de limpieza

· Cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la preparación, dosificación y almacenamiento de premezclas y aditivos

· Solicitud de aditivos al almacén y mantener inventarios en cuarto de aditivos

· Limpieza de dosificadores, cuarto de aditivos y carros de premezclas

· Verificación del correcto funcionamiento de mezcladoras

· Verificación de ph de harinas con conservador

· Auxiliar al líder de producción en medición de flujos de molienda, eficiencias de molienda, merma de pericarpio, etc.

· Registro de consumos de aditivos en el formato de preparación de premezclas.

· Registro de condiciones de operación en gráficos

· Verificación del correcto funcionamiento de los equipos separadores de pericarpio