Forma parte de nuestra familia en grupo ANDERSON'S; somos una compañía 100% Mexicana con más de 60 años en el ramo restaurantero y en constante crecimiento, dedicados a crear experiencias inolvidables para nuestros invitados.

Actualmente en la Unidad de negocio de PORFIRIO'S GDL tenemos disponible la siguiente vacante en el departamento de COCINA:

COCINERO B (Repostería)

REQUISITOS:

• Edad: de 25 a 45 años
• Escolaridad: -
• Sexo: Indistinto
• Disponibilidad.
• Preferentemente vivir cerca de la zona.
• Experiencia en el perfil.

HORARIO:
Lunes a Domingo.
Descanso: Rotativo (Un día por semana)

HABILIDADES:

• Trabajo en equipo
• Trabajo bajo presión
• Proactivo/a
• Organizado/a
• Responsable
• Actitud de mejora continua
• Gestión por resultados
• Creatividad
• Habilidades Manuales

OFRECEMOS:

• Sueldo Bruto $8,724.30 de forma mensual.
• Esquema de propinas semanales.
• Prestaciones de Ley (Vacaciones, prima de vacaciones, aguinaldo).
• Seguridad Social (IMSS).
• Estabilidad Laboral.
• Uniformes Gratuitos.
• Servicio de comedor.
• Transporte Gratuito (Turno de cierre).
• Seguro de Vida (Sindicato).
• Descuentos con compañías educativas, recreativas y de salud (Sindicato).
• Clases de Inglés (Sindicato).

ACTIVIDADES:

• Verificar el montaje en la línea de Pastelería para estar listos para el servicio.
• Supervisar que todos los emplatados y producción estén correctamente vitafilados y fechados de acuerdo con los lineamientos de PEPS.
• Preparar lo establecido en el inventario de producción.
• Verificar cada dos horas la temperatura en el Toma de Temperaturas de cremas, mini postres y congeladores para asegurar la calidad de estos.
• Verificar temperaturas de equipos de refrigeración, congelación y horno, tomando las medidas preventivas correspondientes.
• Elaborar el retén sanitario.
• Verificar las condiciones de los postres del día anterior y realizar el inventario del área.
• Verificar la orden de producción según el inventario para el día.
• Solicitar los insumos necesarios para la preparación de los postres.
• Entregar estación de trabajo con producción completa y etiquetados.
• Asistir al briefing de cocina.

Interesados favor de enviar solicitud o CV al WhatsApp*
Lic. Mónica Estrada
Fecha de contratación: Inmediata

Keywords: COCINERO, GUADALAJARA, REPOSTERO, REPOSTERIA, EMPLEO, VACANTES, BOLSA DE TRABAJO, POSTRES.