Somos GRUPO COCINA MEXICANA un grupo joven operado marcas de gran tradición: PORTÓN, CORAZÓN DE BARRO, LA FINCA y LA CASA DEL COMAL, con más 500 talentos en 17 puntos de venta.

Con presencia en CDMX y ÁREA METROPOLITANA, QUERÉTARO, DURANGO, ZACATECAS y VILLAHERMOSA.

¡ESTAMOS CONTRATANDO!

GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE

Centro de trabajo:

Unidades en CDMX y ÁREA METROPOLITANA

Perfil de puesto:

• Escolaridad: Lic Terminada o Pasante de gastronomía, turismo, Administraccióngestión de restaurante o a fin.
• Experiencia: Por lo menos 3 años de experiencia en el puesto en restaurantes con secuencia completa de servicio, siendo responsable operativa y administrativamente hablando del restaurante.

Actividades:

• Responsable operativo y administrativo de la unidad al 100%
• Gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de gestión como: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación, retención de personal, etc.
• Garantizar la experiencia total de servicio en cada unos de los centros de consumos de la unidad
• Gestión y administración de la estrategia de ventas
• Control de costo y gasto operativos
• Manejo de indicadores

Ofrecemos:

• Sueldo desde $18,000 a $20,000 nominales
• Prestaciones superiores a las de la ley
• Contratación directamente por la empresa
• Bono con base a alcance de objetivos