Cocinera A para Preparación de alimentos y bebidas siguiendo las recetas y estándares establecidos para otorgar a los clientes experiencias gratas La mayoría de los insumos como salsas, totopos, jarabes, se envían ya preparados desde un centro de producción para armarse en sucursal

FUNCIONES:

Preparar alimentos y bebidas siguiendo las recetas y manteniendo los estándares de calidad
Porcionar los insumos según los gramajes de las recetas
Limpieza y organización del área de cocina y zonas comunes de sucursal
Monitorear y reportar el inventario de insumos de cocina para evitar mermas
Solicitar los insumos su superior con tiempo para tener un correcto abastecimiento
Colaborar con baristas y personal de atención al cliente para garantizar la fluidez del servicio
Participar en la atención a cliente
Algunos de los alimentos son chilaquiles, huevos pochados, escalfados, baguettes, jugos)
Limpieza de área de trabajo y áreas comunes
Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria
Reportar incidencias a encargado

HABILIDADES:

Conocimiento de técnicas básicas de cocina cortes cocción horneado Conocimiento en uso de estufa horno eléctrico licuadoras.
Manipulación segura de alimentos
Control de inventario
Conocimiento de técnicas culinarias
Cocina a la parrilla
Higiene alimentaria
Conocimiento de técnicas básicas de cocina cortes cocción horneado Conocimiento en uso de estufa horno eléctrico licuadoras.
Preparación de alimentos
Adaptabilidad
Creatividad
Comunicación
Trabajo en equipo
Organización

REQUISITOS:

Nivel de estudios: Bachillerato Técnico,
Estatus académico: Egresado
Experiencia en las áreas: Servicios generales y oficios, Turismo y hostelería
Con especialidad: Alimentos y bebidas, Cocina, bar, cafetería

OFRECEMOS:

Jornada laboral: Turno de 8 horas
Modalidad: Presencial
Horario* *
Tipo de contrato: Contrato indefinido

Prestaciones:
Prestaciones de ley