Vacante: Chef Administrativo para Restaurante

Ubicación: STA FE

Descripción del puesto:

Estamos en búsqueda de un Chef Administrativo para liderar la operación y administración de un restaurante. Este puesto combina habilidades culinarias con una gestión eficiente de recursos, personal y costos, garantizando el funcionamiento óptimo del negocio.

Responsabilidades principales:
- Supervisar y coordinar las actividades del equipo de cocina y de sala.
- Elaborar menús atractivos en alineación con las tendencias gastronómicas y los costos establecidos.
- Administrar presupuestos, control de costos y gestión de inventarios.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y estándares de calidad.
- Gestionar proveedores y realizar compras de insumos necesarios.
- Llevar a cabo tareas administrativas como generación de reportes, análisis de ventas y control de gastos.
- Capacitar y motivar al personal para mantener un ambiente laboral productivo y eficiente.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
- Formación en Gastronomía, Administración de Empresas o afines (deseable).
- Conocimientos en gestión operativa y administrativa de restaurantes.
- Habilidad para liderar equipos multidisciplinarios y resolver problemas bajo presión.
- Manejo avanzado de herramientas administrativas (Excel, software de restaurantes).
- Pasión por la gastronomía y enfoque en resultados.