Importante Grupo restaurantero a nivel nacional solicita la siguiente vacante:

Gerente de restaurante- Fine Dining

Requisitos:

• Excelente presentación, jovial, proactivo, carismático, liderazgo, enfocado a resultados.
• Experiencia comprobable en el sector restaurantero.
• Disponibilidad de horario.
• Apasionado por los retos.
• Lic. en administración de empresas o Afin.
• Facilidad para resolución de problemas, trabajo en equipo y trabajo bajo presión.
• Experiencia mínima comprobable de 3 años como gerente de restaurante Fine Dining.
• Amplio conocimiento de vinos.
• Dominio de áreas como son distintivos de restaurantes, capacitaciones y almacenaje.
• Manejo de procesos y políticas de áreas.
• Excelente Manejo de Personal y facilidad para comunicarse.
• Facilidad para la venta sugestiva.
• Resolutivo y con amplio sentido de urgencia.

Funciones:

• Coordinar la operación de la unidad.
• Tener el control de los gastos e ingresos del restaurante.
• Coordinar a todo el personal de las distintas áreas.
• Realizar entrevistas y llevar una relación estrecha con departamento de RhI
• Implementar estrategias para impulsar la venta de la unidad asi como disminuir gastos, para favorecer al incremento de utilidad.
• Fortalecer relaciones con clientes y alianzas estratégicas.
• Realizar reportes y funciones administrativas.
• Implementar estrategias para disminuir rotación en el restaurante e incrementar la retención.

Ofrecemos:

• Sueldo base atractivo.
• Excelentes propinas.
• Prestaciones de ley.
• Bonos.
• Incrementos salariales.
• Pago semanal.
• Comedor subsidiado.

Zona de trabajo: Andares.