Restaurante de Cortes de Carnes solicita:

BARTENDER CON EXPERIENCIAEN EN RESTAURANTES

Por favor vivir cerca o con facil acceso a la ZONA PASEO ACOXPA ( plaza gran terraza coapa)

OFRECEMOS :

Sueldo quincenal + propina diaria + propina semanal ( dos veces a la semana)+comedor gratuito + prestaciones de ley.

LUNES A DOMINGO UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA ( turnos rolados cada semana)

FUNCIONES:

• · Preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
• · Elaborar la producción con base a las indicaciones del responsable en turno.
• · Recibir y almacenar insumos con base a la requisición.
• · Salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
• · Levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisicionespara su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
• · Asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con lacalidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.
• · Elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetario debebidas y los estándares de SG.
• · Servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de serviciocorrecto, de acuerdo con las políticas del establecimiento.
• · Comunicar al responsable en turno de cualquier deficiencia que observe.
• · Organizar los materiales, y utensilios en el lugar correspondiente. (Limpios ysanitizados).
• · Mantener los registros de las distintas bitacoras (temperaturas, marbetes, mermas,etc).
• · Comunicar al responsable en turno pendientes para el siguiente día.

EXPERICIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACION