Restaurante exitoso donde cada bocado es una celebración de sabor y tradición, enfocado en la pasión y dedicación, solicita:

Capitán de restaurante

Requisitos:

• Bachillerato concluido o trunco
• Experiencia en restaurantes, operación, servicio al cliente
• Habilidades de liderazgo
• Disponibilidad de horario
• Conocimiento actualizado de las normativas sanitarias
• Indispensable radicar en Cancún

Ofrecemos:

• Salario mensual de $15,000 netos
• Plan de desarrollo
• Horario rotativo semanal de 8:00 am a 5:00 pm y de 12:00 pm a 8:00 pm
• Salario competitivo
• Apoyo de alimentos
• Prestaciones de ley
• Uniformes

Responsabilidades:

• Supervisar que el restaurante esté en condiciones óptimas de limpieza y organización antes de abrir al público, con la producción base lista y el personal debidamente uniformado.
• Supervisar el montaje del restaurante, asegurando la alineación de mesas y sillas, la preparación de áreas de cubiertos, bebidas, postres, salsas.
• Verificar la limpieza de baños, pisos, ventanas, áreas exteriores y de servicio exprés.
• Controlar la caja, asegurando la existencia del fondo, realizar cortes periódicos y reportar al área correspondiente.
• Atender y resolver oportunamente las quejas de los clientes.
• Brindar seguimiento al cumplimiento de normas y políticas de la empresa.
• Ejecutar las actividades y directrices solicitadas de la gerencia general o dirección de la empresa.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, coordinar las funciones de su equipo de trabajo, promover el incremento de ventas y la reducción de desperdicios.
  
  

¡Postúlate! Si cumples con todos lo requisitos envíanos tu CV actualizado