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Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.
Solicitamos: Sous Chef para restaurante Steakhouse
2 años de experiencia en mismo puesto comprobable.
Licenciatura concluida en Gastronomía, Turismo o Afín.
Experiencia en Restaurantes de Cocina Internacional, de Especialidad o Steakhouse.
Cocina Italiana, Española, Argentina, Francesa (Especializados)
Experto en Parrilla. Conocimiento a las tendencias en equipo mayor (Josper, Termomix, Termocirculador, etc.)
Manejo de calidades de proteinas.
Manejo de personal.
Desarrollo de Personal.
Control de costo, inventarios y presupuesto.
Manejo higiénico de alimentos.
Ofrecemos:
Sueldo base
Propinas
Prestaciones de Ley
Servicio de comedor
Vales de despensa
Plan de Carrera
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