*Descripción del Puesto:*

Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsquedaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Subgerente/a será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.

*Responsabilidades:*

1. Supervisar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza y la gestión de inventario.

2. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación de alimentos.

3. Entrenar, coordinar y supervisar al personal, proporcionando coaching y retroalimentación constructiva.

4. Gestionar el inventario y los costos de alimentos y bebidas, asegurando un uso eficiente de los recursos.

5. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

6. Interactuar con los clientes, asegurando su satisfacción y resolviendo cualquier problema que pueda surgir.

7. Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones.

8.- Al otorgarse contrato de planta sube sueldo y es participe para llevar bono de productividad a través de los indicadores de la tienda (Venta mensual, Delivery, Rotación, Auditoria, etc.).

*Requisitos:*

1. Experiencia previa como gerente o supervisor en un entorno de servicio de alimentos y bebidas relacionado a la marca.

2. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo.

3. Comprensión sólida de los principios de gestión de restaurantes, incluyendo control de inventario, gestión de costos y control de calidad.

4. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.

5. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.

6. Habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.

7. Capacidad para levantar hasta 20 libras y estar de pie o caminar durante períodos prolongados.

*Cómo Aplicar:*

El Peltre es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido a brindar oportunidades laborales justas e igualitarias a todos los solicitantes y empleados.

*NOTA:* Se comunicará solo con los candidatos seleccionados para entrevistas. Gracias por su interés en unirse al equipo de El Peltre.