OBJETIVO:

• Se encargará de cocinar platos que deleiten por su sabor y servicio oportuno, capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas.

FUNCIONES PRINCIPALES

• Preparación de desayunos, comidas y cenas, incluyendo colaciones y/o snacks, garantizar una excelente presentación de los platos antes de que se sirvan.
• Control y manejo de alimentos de manera higiénica.
• Limpieza de cocina diaria, mantener un entorno higiénico.
• Creación de menús semanales.
• Planeación de compras, lista de supermercado, costos, trato con proveedores y comprobar la calidad de los ingredientes
• Control de existencias, asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada, rotación de insumos.
• Verificación del correcto funcionamiento del equipo de cocina y reporte de anomalías.
• Saber servir y poner una mesa.

REQUISITOS

• 2 años mínimo comprobable en sector privado y/o casas particulares y tener experiencia en preparación de alimentos personalizados, excelente actitud de servicio.
• Cartas de recomendación con datos de contacto de los últimos empleos para verificación de referencias.