Porco Rosso nace en 2015 con la intención de traer nuestra interpretación y filosofía del Barbecue de Kansas City. Tomamos y adaptamos con nuestras ideas la técnica, los ingredientes y la filosofía de experimentación característica del BBQ, con el fin de explorar los sabores y reinterpretarlos dentro de platillos mexicanos y de otras partes del mundo que creemos se beneficiaran del sabor característico del humo e ingredientes típicos del BBQ.

¡Sé un Porco de Corazón!

¡Nos distinguimos por desatar sonrisas, cocinar delicioso, crear momentos alegres y abordar el destino con audacia!

Éste es tu empleo ideal si:

• Pones el corazón en todo lo que haces y das lo mejor de ti.
• Te emociona impactar de forma positiva la vida de nuestros clientes y las personas que colaboran con nosotros.
• Te atreves, te reinventas y todos los días tomas los retos con optimismo.
• Entregas las mejores experiencias, reconoces la felicidad y la compartes en todo lo que haces.

Tu próximo reto es ser el mejor Gerente de Sucursal.

Zona a laborar: Parque Aztlan, Av. de los Compositores s/n, Bosque de Chapultepec II Secc, Miguel Hidalgo, 11800 CDMX.

Objetivo del puesto:

Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la satisfacción del cliente, la eficiencia operativa, la rentabilidad del negocio y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Conocimientos y habilidades:

• Gestión de operaciones
• Conocimiento de procesos de cocina, bar, servicio al cliente y limpieza.
• Manejo de inventarios y control de costos.
• Planificación de horarios y turnos del personal.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Estrategias para atraer y retener clientes.
• Manejo de plataformas de reseñas (Google).
• Liderazgo y gestion de equipos

Responsabilidades principales:

1. Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
2. Garantizar la calidad de los alimentos, bebidas y servicio.
3. Gestionar y capacitar al personal.
4. Controlar los costos y optimizar la rentabilidad.
5. Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
6. Implementar estrategias para aumentar las ventas y la fidelización de clientes.
7. Resolver quejas y problemas de manera eficiente.
8. Mantener una comunicación fluida con proveedores y socios comerciales.

Qué ofrecemos?

• Sueldo base, en pagos quincenales.
• Propinas semanales en base a ventas
• Prestaciones de ley, que incluyen seguro social, aguinaldo, prima vacacional, utilidades, Fonacot e Infonavit, etc.
• Buen ambiente laboral
• Comedor
• Consultas Psicologicas
• Contrato prueba por 3 mes con opción a contrato por tiempo indetermiado por desempeño.

Interesados postularse por este medio.

¡Estamos ansiosos de conocerte!¡Te esperamos!