Restaurante en Zona Romántica, busca

Gerente de Restaurante de Especialidad

• Experiencia en la posición mínima 3 años en restaurantes de especialidades independientes.
• Actitud de servicio y atención directa al cliente.
• Conocimeinto y manejo (% costos en alimentos y bebidas) entendimiento de estado de resultados.
• Vinos (regiones principales, principales productures, caracteristicas generales del viejo mundo y nuevo mundo).
• Estandares de distinctivo H.
• Habilidades de ventas.
• Conocimiento en cocina internacional.
• Expriencia previa como Capitán de Meseros, Mandil, Jefe de Piso y/o Sub Gerente en restaurantes fine dining.
• Inglés profesional.
• Liderazgo y trabajo en quipo.
• Habilidades operativas y administrativas.
• Manejo de sistema restaurantero.