EXCLUSIVO BAR EN POLANCO:

SOLICITA

SUBGERENTE ESPECIALISTA EN BARES

Requisitos:

3 años experencia comprobable en restaurante o bar rockstar

Proactivo

Honesto

Sentido Común

Sin problema de horario

Trato con clientela juvenil

Experiencia en cocteleria

Look casual

Saber realizar cortes de caja y supervisarlos

Actividades

Administración. Organización y dirección de los recursos del restaurante para mejorar la calidad, excelencia y productividad . (Incidencias, nomina, inventario mensual, control de cortesías, cortes de caja, control de uniformes)

Operación diaria. Proporcionar un servicio que cubra los estándares del grupo para optimizar los recursos tanto financieros como humanos para alcanzar los objetivos. (Turnos de comida, cambios de mesa, bitacora de mantenimiento, apertura y cierre de talachas de meseros, tenderes y personal de limpieza, inventarios de loza, capacitación).

Factor humano. Liderazgo, capacidad para entablar relaciones empáticas y profesionales , motivación, inteligencia emocional, capacitación (Capacitación continua, exámenes para detectar áreas de oportunidad para mejorar el desempeño, buen ambiente laboral).

Ofrecen:

Ingresos en promedio de $28000- $30000 mensuales (Sueldo base $8000, propinas semanales de $1900 a $2500, Bono mensual de $12,000 a $17,000)

Horarios

Lunes Descanso

Martes 4:00 pm a cierre (12:30 aprox)

Miercoles Descanso

Jueves a sabado 5:00 pm a cierre (2:30 am aprox)

Domingo 2:00 pm a cierre (11:30 pm aprox)