Si tienes experiencia como Supervisor de Calidad, Únete a nuestro equipo de trabajo.

Solo necesitas:

Licenciatura en Gastronomía, Nutrición, o a fín.
Contar con experiencia mínima de 2 años en el puesto COMEDORES INDUSTRIALES
Gusto por el trato con el cliente

ObjetivoGeneral: Asegurar los procesos de buenas prácticas de manufactura para la elaboración de los alimentos, otorgando alimentos inocuos.

Actividades:

• Dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.
• Tomar y registrar en la bitácora las temperaturas de los alimentos que cumplan conforme a la norma 605.
• Vigilar que se realice la toma de muestras testigo antes de que se inicie con el servicio.
• Supervisar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
• Coordinar la limpieza al terminar el servicio
• .Entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.
• Coordinar el rol de limpieza profunda de la unidad de negocio.
• Atender y guiar la auditoria por parte del cliente.
• Atender al laboratorio para la realización de los análisis microbiológicos.
• Calendarizar el programa de capacitación con base al diagnóstico de necesidades de capacitación.
• Recabar y enviar evidencias de capacitación al Capacitador de la Organización. Impartir capacitación a las personas de nuevo ingreso.
  
  
  

Sueldo libre semanal $3,000

Horario de trabajo:Martes a Viernes7:00am a 7:00pm Opción a visitar turnos nocturnos

Lugar de trabajo: Carretera Libre Acatlán de Juárez a Cd. Guzmán Km 11 mz 4 Lt 412, Centro Lógistico Jalisco Area Industrial, 45713 Acatlán de Juárez, Jal.