BUSCAMOS AYUDANTE DE REPOSTERIA CON EXPERIENCIA

RESTAURANTE UBICADO EN COYOACAN

ACTIVIDADES:

• Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
• · Revisión de que el equipo asignado al área se encentre en buenas condiciones de operación.
• · Realizar el montaje del display de postres.
• · Realizar el picado de fruta para postres.
• · Comprobar que las piezas cuenten con la forma, el peso y el volumen adecuados.
• · Aplicar las técnicas básicas de manipulación y tratamiento de alimentos para el acabado y presentación del plato.
• · Efectuar el etiquetado de postres y materia prima.
• · Elaborar el reporte de arrastre

Requisitos:

Contar con disponibilidad de horario. (Se rolan turnos cada semana, inicias en turno de abre y después cierre)