IMPORTANTE RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA, SOLICITA:

CHEF EJECUTIVO

REQUISITOS:

Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín

Experiencia mínima de 4 años en puesto similar

Conocimientos de cocina mexicana e internacional

Conocimientos de gestión administrativa

Manejo de Distintivo H

FUNCIONES:

Elaboración de platillos según la carta

Coordinación de personal dentro de cocina

Capacitación del personal

Manejo de Distintivo H y PEPS

Control de mermas y almacén

Control de costos

Manejo de inventarios de materia prima

Trato con proveedores, control de inventarios y control de gastos

OFRECEMOS:

Sueldo de $15,000 a $17,000 según experiencia

Propinas

Comidas

Prestaciones de Ley

ZONA DE TRABAJO:

Naucalpan por Lomas de Tecamachalco