SE SOLICITA: CHEF DE MARISCOS

PERFIL:
Experiencia de 5 años en productos de mar
Conocimientos y gestión administrativa
Manejo de Distintivo H
Manejo de sistema PEPS
Control de trabajo bajo presión
Control de costos
Gestión de capital humano

PRINCIPALES ACTIVIDADES:

Elaboración de platillos
Coordinación de personal de cocina
Manejo Higiénico de Alimentos (mariscos)
Manejo de inventarios de materia prima e insumos
Control de cocina y costos
Coordinación con gerencia para contacto con proveedores
Participación en inicio de proyecto
Creación de carta y menú
Compra de equipo y logística de instalación

OFRECEMOS:

Sueldo base
Contratación inmediata
Prestaciones de Ley
Mas propinas

ZONA DE TRABAJO:
Naucalpan