Somos un grupo restaurantero con mas de 16 sucursales, nuestra especialidad son los mariscos, nuestra calidad y variedad de alimentos en un ambiente divertido, y familiar nos caracteriza,

Estamosbuscando a un SUPERVISOR DE CEDIS
Requisitos:

• Experiencia en producción de alimentos en el sector restaurantero (mínimo 3 años).
• Conocimientos en logística y almacenes: Manejo de inventarios, recepción y distribución de productos perecederos.
• Habilidades de liderazgo: Experiencia en manejo de equipos operativos y coordinación de personal.
• Dominio de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria: Conocimiento de normativas sanitarias aplicables a la industria restaurantera.
• Gestión de procesos logísticos: Optimización de tiempos de entrega y control de costos operativos.
• Manejo de sistemas de control de inventarios y ERP.
• Habilidad para la resolución de problemas y toma de decisiones estratégicas.

¿Cuales serán tus funciones?

Gestión de Inventarios: Supervisar el control de inventarios de insumos y productos alimenticios, asegurando su correcta rotación y disponibilidad.
Recepción y Almacenaje: Coordinar la recepción y almacenamiento adecuado de los productos, garantizando que se mantengan en condiciones óptimas
Distribución a Restaurantes: Organizar la distribución de ingredientes y productos hacia las diferentes sucursales, asegurando entregas a tiempo y con la cantidad correcta.
Supervisión de Personal: Dirigir el equipo de trabajo en el CEDIS, asignando tareas y garantizando la correcta manipulación de los alimentos según normas de higiene y seguridad.
Control de Calidad: Asegurar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad y frescura necesarios para la operación restaurantera.
Optimización de Procesos Logísticos: Mejorar los procesos de recepción, almacenamiento y distribución para reducir costos y tiempos de entrega.
Cumplimiento Normativo: Asegurar que el CEDIS cumpla con las normativas sanitarias, de seguridad y de manejo de alimentos.

¿Que ofrecemos?

Salario competitivo $25,000.00 - $30,000.00 + bonos por cumplimiento de kpi´s
Prestaciones de Ley
Hospedaje temporal (en caso de no radicar en Cancún, Quintana Roo)
Estabilidad laboral