Grupo Peltre Empresa de Prestigio a nivel nacional con 10 años esta solicitando:
ara Restaurante Gourmet con Cafetería

Descripción:

Nuestra empresa, líder en el sector Gourmet Lonchería, está busubgerentes entusiastas y experimentado para unirse a nuestro equipo en varias de nuestras ubicaciones clave.

Responsabilidades:

1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y una experiencia satisfactoria para nuestros clientes.
   2. Liderar y motivar al equipo de servicio, proporcionando capacitación y orientación continua para mejorar las habilidades y el desempeño.
   3. Gestionar las relaciones con los proveedores, negociar acuerdos y garantizar un suministro adecuado de productos de calidad.
   4. Implementar y mantener los estándares de salud y seguridad, garantizando el cumplimiento de todas las normativas y regulaciones relevantes.
   5. Controlar y gestionar los costos operativos, maximizando la eficiencia y la rentabilidad.
   6. Establecer y alcanzar objetivos de ventas y servicio, analizando y reportando las métricas de rendimiento.
   7. Colaborar con el equipo de gestión para desarrollar y ejecutar estrategias de crecimiento y mejora continua.

Requisitos:

1. Experiencia comprobable por un aubgerentes o gerentes de pequeños restaurantes o un rol similar en el sector restaurantero.
   2. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a los miembros del equipo.
   3. Sólidas habilidades de servicio al cliente, con un enfoque centrado en el cliente y la capacidad de abordar las consultas y preocupaciones de los clientes de manera efectiva.
   4. Conocimientos sólidos de gestión de operaciones, control de costos y análisis de rendimiento.
   5. Habilidades excepcionales de comunicación y capacidad para establecer relaciones positivas con los clientes y los proveedores.
   6. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión, manteniendo un alto nivel de profesionalismo y atención a los detalles.
   7. Disponibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y días festivos.
   8.- Otorgación de Bonos KPIS a partir de obtener la planta.
   9.- Manejo de personal de 30 personas en adelante
   10.- Entre otras que se comentaran en la entrevista con el gerente de RyS.

Nuestra empresa ofrece un entorno de trabajo dinámico y gratificante, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, y un paquete de compensación competitivo. Si está buscando un desafío emocionante y desea avanzar en su carrera en la hostelería, lo invitamos a postularse para este puesto.

Únase a nuestro equipo y ayude a El Peltre a brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. ¡Esperamos su CV Actualizado por medio de Whatsapp al*con la palabra Jefes de piso/Subgerentes Peltre!