Vacante para la empresa Grupo Califa en Coyoacán, Ciudad de México *Descripción del Puesto:* Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsquedaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Subgerente/a será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería. *Responsabilidades:*

1. Supervisar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza y la gestión de inventario.
2. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación de alimentos.
3. Entrenar, coordinar y supervisar al personal, proporcionando coaching y retroalimentación constructiva.
4. Gestionar el inventario y los costos de alimentos y bebidas, asegurando un uso eficiente de los recursos.
5. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
6. Interactuar con los clientes, asegurando su satisfacción y resolviendo cualquier problema que pueda surgir.
7. Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones.
8. Al otorgarse contrato de planta sube sueldo y es participe para llevar bono de productividad a través de los indicadores de la tienda (Venta mensual, Delivery, Rotación, Auditoria, etc.).

*Requisitos:*

1. Experiencia previa como gerente o supervisor en un entorno de servicio de alimentos y bebidas relacionado a la marca.
2. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo.
3. Comprensión sólida de los principios de gestión de restaurantes, incluyendo control de inventario, gestión de costos y control de calidad.
4. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.
5. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
6. Habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.
7. Capacidad para levantar hasta 20 libras y estar de pie o caminar durante períodos prolongados.

*Cómo Aplicar:* El Peltre es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido a brindar oportunidades laborales justas e igualitarias a todos los solicitantes y empleados. *NOTA:* Se comunicará solo con los candidatos seleccionados para entrevistas. Gracias por su interés en unirse al equipo de El Peltre. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $16,513.71 al mes Nivel de educación deseada: Superior - titulado Nivel de experiencia deseada: Nivel Medio Función departamental: Atención al cliente Industria: Restaurantes Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: